– Идея создать свое караоке у нас возникла с мужем лет пять назад. Когда мы только познакомились с Кириллом, любили ходить попеть в Жардино (нынешняя Синатра), Ля Руш, Мажор… и в какой-то момент поняли, что нужно открывать что-то свое, свое любимое место и дело, - рассказывает Ольга. – Так уж получилось, что на тот момент у нас было помещение, где можно было открыться, но не было больших финансовых возможностей, поэтому перед нами встал выбор: либо открыть караоке, но с не самым хорошим звуком, либо презентовать кафе и набрать свою аудиторию. Остановились на втором варианте и открыли в Черниковке небольшой спортбар с открытой кухней.

– То, что мы начинали именно с Черниковки, говорит о том, что мы не ориентируемся на сегмент премиум-класса. Система входа, ценовая политика, вкусная домашняя русская кухня – мы ориентируемся на простого среднестатистического уфимца от 25 до 40 лет. Самый популярный возраст нашего посетителя – 30-35 лет, при этом женщин всегда чуть больше. Мы выбирали такой уровень цен и условий, чтобы любой желающий мог на условную тысячу рублей отлично поесть, попить, потанцевать, расслабиться от души.

– Во-первых, у нас не сложилось с друзьями, с которыми у нас было общее здание по улице Первомайской. Так получилось, что наши дороги разошлись... Дело в том, что изначально помещение «Барина», было не полностью в нашей собственности – можно сказать, что мы его арендовали у банка с последующим выкупом, но появился новый владелец, который стал скупать помещения в этом здании, сперва к нему «ушло» одно наше заведение, после облюбовалось и наше караоке.

– Всех постоянных гостей мы знали в лицо, т.к. сами работали в караоке, с каждым из них общались. И в трудное для нас время они всегда были с нами, писали нам, подбадривали в соцсетях. Деньги со временем таяли, помещение для караоке было найти довольно трудно. Но в итоге нашлось место, где мы сейчас с вами сидим.

– Нет, хотя периодически скучаем по тому месту — в нем было так уютно и по-домашнему тепло. Но нам бы хотелось вновь туда вернуться… возможно, открыть филиал «Барина». Пока это наша мечта.

– Не сказать, что приносит существенный доход. Особенно в последнее время, когда в городе открылось так много караоке.

– Вспомним 2010-й. В то время было много караоке, но после пожара в ТЦ «Европа» (зимой 2011-го) и долларового кризиса они потихоньку начали закрываться. То, что происходит сейчас – это, скорее, дань моде.

– Мы ее не чувствуем, честно. Понимаете, мы сейчас с вами сидим здесь, при этом в этом районе целых четыре караоке. Все дороги ведут в «Барин», как любят говорить наши гости. Так или иначе те, кто уходит в другие заведения, вновь к нам возвращаются. Есть, конечно, и те гости, которым нужна помпезность, гламурность и пафос, но это не про нас. Многие отмечают, что только у нас в караоке можно расслабиться и быть самим собой.

– Разумеется. Ближе к лету, солнечной погоде, майским праздникам, люди, конечно, разъезжаются, тут ничего не поделаешь. Столики будут заняты, но не так, как обычно. Но мы проводим выездные фуршеты, корпоративы, на которых осуществляем полное звуковое сопровождение. Караоке-машину вы также можете взять себе в аренду домой, в частный дом, на турбазу, куда угодно, можно даже в сопровождении со звукорежиссером.

– Все зависит от раскрепощения. Большинство не имеют профессионального музыкального образования, поют песни относительно несложные. Тем не менее, к нам приходят, пробуют что-то новое, и, скажу вам честно, с каждым разом посетители поют все лучше. Кстати, не без помощи звукорежиссера.

– Более 64 тысяч – от американского рок-н-ролла 70-х до хитов советской эстрады. У нас в караоке представлены две караоке-системы: АСТ250 и EvolutionPro2. Мы всегда следим за тем, чтобы ежемесячно обновлялся каталог песен. А благодаря Evolution песни обновляются каждые три дня, включая региональный компонент (песни на татарском, башкирском и т. д.). Поэтому в нашем караоке все самые новые песни появляются чуть раньше, чем у других. Кстати, в планах сделать Дни национальной эстрады в караоке.

– Привычные ранее Лепс, Ваенга, Аллегрова уходят на второй, если не третий план. Появляются «Медузы», «Незабудки».

– Во-первых, у нас повсюду камеры видеонаблюдения, все посетители могут быть спокойны. Во-вторых, работает сотрудник охраны. Главная его цель, конечно, предотвратить, а не разрешить конфликт.

– У нас часто бывает так, что мы на работе можем даже не пересекаться. Кирилл как арт-директор отвечает за весь звук в караоке, я занимаюсь администрированием, управлением. Кроме того, нам очень помогают близкие.

– Быть максимально лояльным к людям, которые приходят к тебе и отдыхают у тебя. Самый оптимальный вариант: Бонусы, скидки, акции. Если к нам приходят заказывать банкет, к примеру, с определенным, даже небольшим бюджетом, мы стараемся всегда идти на встречу – индивидуальный подход, так сказать. Когда мы переехали в центр, мы не стали менять наши ценовые условия – 300 рублей вход по выходным, 500 рублей – депозит, хотя у ближайших караоке ценовые условия были выше. Сегодня, отмечу, многие караоке города начали использовать такие же условия. Караоке – оно должно быть для всех!